Étiquette : midi
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Hachis Parmentier sur son lit de Poireaux
Hachis Parmentier sur lit de Poireaux Voici la recette du Hachis Parmentier sur son lit de Poireaux pour 6 personnes: Ingrédients : 4 Poireaux 600g de Steak Haché à 5% de MG 2 Tomates 1 Poignée de persil 2 Gousses d’ail Thym 600 g de Pomme de terre (environ 6 de la taille d’un œuf)…
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Bœuf Camarguais
Bœuf Camarguais Voici la recette du Bœuf Camarguais pour 6 personnes: Ingrédients : 1,2 kg Paleron maigre 12 Gousses d’ail 1 ½ Citron 1 c à Soupe Farine (facultatif) 75 cl Vin rouge 2 c à Soupe Huile d’Olive (facultatif) Laurier 3 feuilles + Poivre Couper le paleron en tranches de l’épaisseur d’un doigt. Saisir…
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Bœuf Bourguignon
Bœuf Bourguignon Voici la recette du Bœuf Bourguignon pour 6 personnes: Ingrédients : 1,2 kg Bœuf maigre (paleron, jumeaux, macreuse) 2 Oignons 8 Carottes 1 c. à Soupe Farine 20 cl Vin rouge 500g Champignons Bouquet garni (thym + laurier) + Poivre 2c. à Soupe Huile d’Olive (facultatif) Dégraisser la viande de bœuf. La couper…