Le Sandwich Prairie

Voici la recette du Sandwich Prairie pour 1 personne:

Ingrédients :

  • Baguette tradition
  • Carottes
  • Jambon fumé
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin (ou de framboise)
  • 1c. à soupe d’huile d’olive

  1. Râper les carottes. Les déposer dans un bol ou un saladier. Y ajouter le vinaigre et l’huile, puis mélanger.
  2. Ouvrir un morceau de baguette tradition. Y disposer un lit de carottes râpées assaisonnées, puis des lamelles de jambon fumé. Refermer le sandwich.

Remarque : Il est possible de tartiner le pain avec 10g de margarine, mais dans ce cas les carottes râpées seront natures (pas d’huile).

Il existe encore beaucoup d’autres recettes de sandwich. A vous d’être créatif !

Il faudra cependant contrôler la quantité de graisse contenue dans votre sandwich : il peut contenir 10 g de matière grasse maximum (soit 1 c. à Soupe d’huile ou 1 c. à café de margarine ou de mayonnaise).

De plus on choisira de préférence des protéines maigres.

Penser également à assaisonner vos recettes en utilisant les épices, les aromates et les condiments.

J’interviens sur les secteurs suivants : Hauts de France, Picardie, Somme, Aisne, Roisel, Péronne, St-Quentin, Ham et Nesle.

Laissez-moi vous conseiller pour atteindre vos objectifs !

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